Innovative Citizen Festival 2026
13.—14. November
Innovative Citizen Festival 2026 — Temperatur
ENGLISH VERSION BELOW
Temperatur ist eins der großen Themen unserer Zeit. Klimakrise, Dämmung, Golfstrom, Heizungsgesetz und Hitzeinseln in Städten sind nur ein kleiner Ausschnitt von Stichworten, die wir jeden Tag in den Medien lesen. Temperaturunterschiede können große Folgen haben. Nicht nur im Großen aufs Klima, sondern auch im Kleinen. Die Nutzung von Feuer zum Kochen hat die mutmaßlich die Evolution des Menschen geprägt, wir nutzen unterschiedliche Temperaturen zur Produktion von Materialien und Produkten und alles Leben auf unserem Planeten hat neben Wohlfühltemperaturen auch Temperaturgrenzen, deren Über- oder Unterschreitung zu gesundheitlichen Problemen bis hin zum Tod führen kann. Das betrifft neben uns Menschen auch Tiere, Pflanzen und Mikroorganismen. Bei zu viel Hitze verbrennen die Pflanzen in unseren Gärten und schützen wir sie im Winter nicht ausreichend vor Frost, erfrieren sie. Selbst beim Brot backen können wir beobachten, dass Hefe sich je nach Temperatur unterschiedlich verhält und den Teig langsamer oder schneller aufgehen lässt. Temperatur nimmt jeden Tag, das ganze Jahr über Einfluss auf unser Leben und unser Umfeld. Wo und wie Temperatur uns im Alltag, in Kunst und Design und in der Wissenschaft beschäftigt, wollen wir dieses Jahr anhand verschiedener Beispiele gemeinsam ergründen. Freut euch auf Workshops und Aktionen zu kalten und warmen Lebensmitteln, eisige Zeiten, Textilien, Sensorik und spekulativen Zukünften.
Am 13. und 14. November wird es in Workshops, Vorträgen und Aktionen ein vielfältiges Programm zwischen Low Tech und High Tech rund um Temperatur geben. Das Innovative Citizen Festival ist kostenlos und offen für alle Bürger*innen, für Nerds und Neulinge, für Jung und Alt, für alle Nationalitäten und Gender.
Das Festivalprogramm umfasst Angebote auf Deutsch und Englisch.
Dieses Jahr sind wir wieder zu Gast in Essen:
Folkwang Universität der Künste, SANAA-Gebäude, Gelsenkirchener Str. 209, 45309 Essen
und
PACT Zollverein, Foyer, Bullmannaue 20a, 45327 Essen
EN
Temperature is one of the major issues of our time. The climate crisis, insulation, the Gulf Stream, heating regulations, and heat islands in cities are just a small selection of the terms we read about every day in the media. Temperature differences can have major consequences—not only on a large scale, affecting the climate, but also on a small scale. The use of fire for cooking has presumably shaped human evolution; we use different temperatures to produce materials and products; and all life on our planet has not only comfortable temperatures but also temperature limits—exceeding or falling below which can lead to health problems or even death. This applies not only to us humans but also to animals, plants, and microorganisms. If it gets too hot, the plants in our gardens burn; if we don’t protect them from frost in winter, they freeze to death. Even while baking bread, we can observe that yeast behaves differently depending on the temperature, causing the dough to rise more slowly or quickly. Temperature influences our lives and our environment every day, all year round. This year, we want to explore together—using various examples—where and how temperature plays a role in our daily lives, in art and design, and in science.
On November 13 and 14, there will be a diverse program of workshops, lectures, and activities centered on temperature, ranging from low-tech to high-tech. The Innovative Citizen Festival is free and open to everyone—nerds and newcomers, young and old, people of all nationalities and genders.
The festival program includes events in German and English.
This year, we’re back in Essen:
Folkwang University of the Arts, SANAA Building, Gelsenkirchener Str. 209, 45309 Essen
and
PACT Zollverein, Foyer, Bullmannaue 20a, 45327 Essen
Programm 2026
Freitag, 13.11.2026
Ort: Pact Zollverein, Foyer
18:00 – 22:00 Uhr: Citizen Canteen—Ein Dinner zum Schmecken von Temperatur
In der Citizen Canteen macht ein mehrgängiges Menü Temperatur schmeckbar. Wie verändern Klimawandel, Wasserknappheit, versalzte Böden und Hitzewellen unser Essen? Zwischen den Gängen teilen Wissenschaftler*innen Perspektiven aus ihrer Forschung auf die Ernährung der Zukunft.
Anmeldung / Registration: innovative-citizen@fraunhofer.de
Samstag, 14.11.2026
Ort: Folkwang Universität der Künste, SANAA-Gebäude
9:30–10 Uhr: Kaffee und Croissant
10–13 Uhr: Workshop »Cool bleiben mit der richtigen Kleidung?—Textilien zwischen Hitzeschutz und Nachhaltigkeit«
Was haben Textilien mit Hitzeschutz zu tun? Welche Materialien sind bei hohen Temperaturen angenehm – und sind sie deshalb automatisch nachhaltig? In diesem interaktiven Workshop gehen wir diesen Fragen auf den Grund: Wir erkunden die globale Reise einer Jeans, vergleichen verschiedene Fasern und lernen Nachhaltigkeitsstandards und -siegel kennen. Gemeinsam schauen wir auf ökologische und soziale Risiken und darauf, woran sich nachhaltige und hitzetaugliche Kleidung erkennen lässt.
Anmeldung: innovative-citizen@fraunhofer.de
10–13 Uhr: Workshop »Vom Stängel zum Textil« / »From Stem to Textile«
DE
Stephanie Höcker führt die Teilnehmenden zurück zum Ursprung unserer Kleidung: zur Pflanze, zum Feld und zur Faser. Ausgehend von ihrem Weg von der Sportswear-Industrie auf einen Biohof wird Flachs nicht nur erklärt, sondern im wörtlichen Sinne beGRIFFEN. Beim Brechen, Schwingen, Hecheln und Spinnen erleben die Teilnehmenden die Verwandlung des Stängels durch ihre eigenen Hände. Der Kontakt mit der Pflanze schärft die haptische Wahrnehmung, hinterfragt den eigenen Bezug zu Kleidung und mündet in einer kleinen persönlichen Materialstudie zum Mitnehmen.
EN
Stephanie Höcker guides participants back to the origins of our clothing: to the plant, the field and the fibre. Drawing on her journey from the sportswear industry to an organic farm, flax is not only explained but literally grasped through touch. By breaking, scutching, hackling and spinning, participants experience the transformation of the plant stem through their own hands. This direct encounter with the plant heightens haptic awareness, invites participants to question their relationship with clothing and culminates in a personal material study to take home.
Anmeldung / Registration: innovative-citizen@fraunhofer.de
10–13 Uhr: Workshop »Kaffee und Temperatur tba«
tba
Anmeldung: innovative-citizen@fraunhofer.de
10–13 Uhr: Workshop für Kinder »Tierisch warm—Wir bauen und experimentieren mit Temperatur«
Wie schützen sich Tiere vor eisiger Kälte oder großer Hitze – und wie können wir Temperatur überhaupt messen? In diesem Workshop werdet ihr selbst zu Temperaturforscher*innen. Gemeinsam bauen wir einfache Thermometer, experimentieren mit Wärme und Kälte und entwickeln anschließend schützende Behausungen für verschiedene Tiere. Dabei wird gebaut, ausprobiert, gemessen und entdeckt, welche Materialien besonders gut isolieren oder kühlen.
Der Workshop findet vormittags und nachmittags statt. Du kannst dein Kind anmelden und währenddessen selbst an einem anderen Workshop teilnehmen.
Anmeldung: innovative-citizen@fraunhofer.de
10–13 Uhr: Walk-in-Workshop »Kollaborativer Heatmap Teppich«
In diesem Workshop tuften wir gemeinsam einen Teppich im Design einer Heatmap. Mit der Tufting-Gun wird Wolle durch den Stoff geschossen und so eine dreidimensionale textile Fläche gestaltet. Vorkenntnisse sind nicht nötig. Jede Person übernimmt einen kleinen Ausschnitt der Heatmap, so entsteht innerhalb von drei Stunden kollaborativ ein gemeinsamer Teppich.
Keine Anmeldung erforderlich.
13–14 Uhr: Mittagessen von der Refugees’ Kitchen Oberhausen
14–17 Uhr: Workshop »MODE BEWUSST SEIN—Kleidung für eine heißere Zukunft«
Was ziehen wir an, wenn 40 °C zum Alltag werden? In einem interaktiven Vortrag verbinden wir die Kipp-Elemente des Erdsystems mit Klima und Textilien und schauen auf das Jahr 2035: Welche Eigenschaften brauchen Materialien und Fasern in einer heißeren Zukunft? Wie muss sich Mode verändern, wenn Temperaturen steigen und Ressourcen knapper werden?
Im anschließenden Upcycling-Lab entwickeln die Teilnehmenden
aus gebrauchten Textilien ein eigenes Produkt – als Schutz vor
Sonne und Hitze.
Anmeldung: innovative-citizen@fraunhofer.de
14–17 Uhr: Workshop »Hitze trifft Daten: Stadtklima selbst messen mit der senseBox« / »Heat meets data: measuring urban climate yourself with senseBox«
DE
Wo wird es in unserer Stadt besonders heiß? Genau das lässt sich mit Messdaten von Bürger*innen sichtbar machen. Im Workshop machst du selbst Citizen Science: Du programmierst eine senseBox zu deiner eigenen Umweltmessstation, die Temperatur, Luftfeuchte und Feinstaub misst, und teilst deine Daten auf der openSenseMap. Dazu wählst du Sensoren aus und schreibst den Code selbst. Vorkenntnisse sind nicht nötig.
EN
Where does it get especially hot in our city? Data collected by citizens can make exactly that visible. In this workshop you do citizen science yourself: you programme a senseBox into your own environmental monitoring station that measures temperature, humidity and particulate matter, and share your data on the openSenseMap. You choose the sensors and write the code yourself. No prior knowledge required.
Anmeldung / Registration: innovative-citizen@fraunhofer.de (Bitte bring deinen eigenen Laptop mit. / Please bring your own laptop.)
14–17 Uhr: Workshop »Bier und Temperatur«
Wer bei den Begriffen Bier und Temperatur nur an die ideale Trinktemperatur denkt, greift definitiv zu kurz!Zwar ist eine gute Kühlung sicher ein entscheidendes
Bewertungskriterium,den Charakter des Bierstils definiert sie allerdings nicht: Ein Pils bleibt ein Pils auch mit 25°C! Aber wo wirkt sich ein Temperaturunterschied entscheidend aus? In der Mälzerei? Beim Maischprozess?Bei der Gärung? Bei der Reifung? Ja! Bei allen genannten Schritten zu denen es auch Geschmacksproben gibt!
Anmeldung: innovative-citizen@fraunhofer.de
14–17 Uhr: Workshop für Kinder »Tierisch warm—Wir bauen und experimentieren mit Temperatur«
Wie schützen sich Tiere vor eisiger Kälte oder großer Hitze – und wie können wir Temperatur überhaupt messen? In diesem Workshop werdet ihr selbst zu Temperaturforscher*innen. Gemeinsam bauen wir einfache Thermometer, experimentieren mit Wärme und Kälte und entwickeln anschließend schützende Behausungen für verschiedene Tiere. Dabei wird gebaut, ausprobiert, gemessen und entdeckt, welche Materialien besonders gut isolieren oder kühlen.
Der Workshop findet vormittags und nachmittags statt. Du kannst dein Kind anmelden und währenddessen selbst an einem anderen Workshop teilnehmen.
Anmeldung: innovative-citizen@fraunhofer.de
Ausführliches Festivalprogramm
Alle Workshops, Vorträge, Diskussionen & Aktionen werden ab hier ausführlich beschrieben.
Citizen Canteen: Ein Dinner zum Schmecken von Temperatur
Freitag, 13.11. 2026 / 18 – 22 Uhr
Sprache: Deutsch
Ort: PACT Zollverein, Foyer, Bullmannaue 20a, 45327 Essen
Anmeldung zum Dinner per Mail: innovative-citizen@fraunhofer.de
Das Menü ist kostenlos (Getränkebegleitung kann vor Ort erworben werden)
In der Citizen Canteen wird ein mehrgängiges Menü serviert, das unterschiedliche Perspektiven auf Temperatur schmeckbar macht. Wie beeinflusst Temperatur unser Geschmacksempfinden? Wie wird sich unsere Ernährung verändern, wenn durch den Klimawandel Süßwasser knapper wird, Böden versalzen und Hitzewellen zunehmen? Zwischen den Gängen stellen Wissenschaftler*innen Bezüge zwischen ihrer Forschung und Ernährung her und teilen ihre Schlussfolgerungen, was das zukünftig für unser Essen bedeuten könnte.
Das Dinner-Konzept wurde von Sustainability by Design der Folkwang Universität der Künste gemeinsam mit der Hochschule Ruhr West und der Ruhr-Universität Bochum entwickelt. Hood Cuisine hat auf dieser Basis ein abwechslungsreiches Menü kreiert. Hood Cuisine ist ein lokales, pflanzliches Kochprojekt aus Essen, das von Golo ins Leben gerufen wurde. Er ist ausgebildeter Koch mit über zehn Jahren Berufserfahrung in verschiedenen Küchen und seit einigen Jahren freiberuflich tätig.
Den Einstieg in den Abend bietet eine im Biolab der Folkwang Universität der Künste entwickelte kulinarische Begrüßung.
Gespräche mit:
Dr. Achim G. Reisdorf ist Geologe aus Leidenschaft und begeisterter Musikfan. Nach seinem Studium in Freiberg und Tübingen sowie der Promotion in Basel ist er seit 2018 am Ruhr Museum tätig. Dort kuratiert er die Naturwissenschaftlichen Sammlungen und leitet das Mineralien-Museum Essen. Seine Begeisterung für Wissenschaft vermittelt er auf vielfältige Weise – von Science Slams über die Wanderausstellung „Rock Fossils“ bis zum interdisziplinären Musikprojekt „Stone Techno“ auf dem UNESCO-Welterbe Zollverein. Zudem ist er wissenschaftlicher Leiter des Ausstellungsprojekts „überLeben in der Eiszeit“. 2014 wurde er mit dem Alexander von Humboldt-Gedächtnispreis ausgezeichnent.
Stephanie Höcker ist Modedesignerin, Materialforscherin und Gründerin von intuism.crafts und leinup.austria. Nach fünf Jahren bei adidas zog sie auf einen Biohof in Tirol. Heute verbindet sie Mode, Landwirtschaft und Handwerk und erforscht regionale Naturfasern vom Anbau bis zum Kleidungsstück.
Foto: © Olaf Fuhrmann
Foto: © Stephanie Höcker
Workshop: Cool bleiben mit der richtigen Kleidung?—Textilien zwischen Hitzeschutz und Nachhaltigkeit
Samstag, 14.11.2026 / 10—13 Uhr
Workshopleitung: Jil Holtbernd von FEMNET e.V.
Workshopsprache: Deutsch
Ort: Folkwang Universität der Künste, SANAA-Gebäude, Gelsenkirchener Str. 209, 45309 Essen
Bitte für den Workshop per Email anmelden: innovative-citizen@fraunhofer.de
Teilnahme kostenlos.
Was ziehen wir an, wenn 40 °C zum Alltag werden? In einem interaktiven Vortrag verbinden wir die Kipp-Elemente des Erdsystems mit Klima und Textilien und schauen auf das Jahr 2035: Welche Eigenschaften brauchen Materialien und Fasern in einer heißeren Zukunft? Wie muss sich Mode verändern, wenn Temperaturen steigen und Ressourcen knapper werden? Im anschließenden Upcycling-Lab entwickeln die Teilnehmenden aus gebrauchten Textilien ein eigenes Produkt – als Schutz vor Sonne und Hitze.
Als studierte Politik- und Rechtswissenschaftlerin setzt sich Jil Holtbernd bei FEMNET e. V. seit über fünf Jahren für bessere Arbeitsbedingungen in der Textilindustrie ein. Sie sensibilisiert dafür, wie Kleidung verantwortungsbewusst konsumiert werden kann und welche Auswirkungen unsere Entscheidungen auf Mensch und Umwelt haben.
Foto: © Filip Felix | FEMNET
Workshop: Vom Stängel zum Textil /
From Stem to Textile
Samstag, 14.11.2026/ 10—13 Uhr
Workshopleitung / -lead: Stephanie Höcker
Workshopsprache / -language: Deutsch / English
Ort / Venue: Folkwang Universität der Künste, SANAA-Gebäude, Gelsenkirchener Str. 209, 45309 Essen
Bitte für den Workshop per Email anmelden / Please register for the workshop by email: innovative-citizen@fraunhofer.de
Teilnahme kostenlos / Participation is free of charge.
DE
Stephanie Höcker führt die Teilnehmenden zurück zum Ursprung unserer Kleidung: zur Pflanze, zum Feld und zur Faser. Ausgehend von ihrem Weg von der Sportswear-Industrie auf einen Biohof wird Flachs nicht nur erklärt, sondern im wörtlichen Sinne beGRIFFEN. Beim Brechen, Schwingen, Hecheln und Spinnen erleben die Teilnehmenden die Verwandlung des Stängels durch ihre eigenen Hände. Der Kontakt mit der Pflanze schärft die haptische Wahrnehmung, hinterfragt den eigenen Bezug zu Kleidung und mündet in einer kleinen persönlichen Materialstudie zum Mitnehmen.
Stephanie Höcker ist Modedesignerin, Materialforscherin und Gründerin von intuism.crafts und leinup.austria. Nach fünf Jahren bei adidas zog sie auf einen Biohof in Tirol. Heute verbindet sie Mode, Landwirtschaft und Handwerk und erforscht regionale Naturfasern vom Anbau bis zum Kleidungsstück.
EN
Stephanie Höcker guides participants back to the origins of our clothing: to the plant, the field and the fibre. Drawing on her journey from the sportswear industry to an organic farm, flax is not only explained but literally grasped through touch. By breaking, scutching, hackling and spinning, participants experience the transformation of the plant stem through their own hands. This direct encounter with the plant heightens haptic awareness, invites participants to question their relationship with clothing and culminates in a personal material study to take home.
Stephanie Höcker is a fashion designer, material researcher and founder of intuism.crafts and leinup.austria. After five years at adidas, she moved to an organic farm in Tyrol. Today, her work connects fashion, agriculture and craft, exploring regional natural fibres from cultivation to garment.
Foto: © EFA Philipp Huber
Foto: © Stephanie Höcker
Workshop: Kaffee und Temperatur
Samstag, 14.11.2026 / 10—13 Uhr
Workshopleitung: Sandra Bandura
Workshopsprache: Deutsch
Ort / Venue: Folkwang Universität der Künste, SANAA-Gebäude, Gelsenkirchener Str. 209, 45309 Essen
Bitte für den Workshop per Email anmelden: innovative-citizen@fraunhofer.de
Teilnahme kostenlos.
tba
Foto: © Sandra Bandura
Foto: © Sandra Bandura
Workshop für Kinder: Tierisch warm—Wir bauen und experimentieren mit Temperatur
Samstag, 14.11.2026 / 10—13 Uhr und 14—17 Uhr
Workshopleitung: Mia Bertling
Workshopsprache: Deutsch
Ort / Venue: Folkwang Universität der Künste, SANAA-Gebäude, Gelsenkirchener Str. 209, 45309 Essen
Der Workshop findet vormittags und nachmittags statt. Du kannst dein Kind anmelden und währenddessen selbst an einem anderen Workshop teilnehmen: innovative-citizen@fraunhofer.de
Teilnahme kostenlos.
Wie schützen sich Tiere vor eisiger Kälte oder großer Hitze – und wie können wir Temperatur überhaupt messen? In diesem Workshop werdet ihr selbst zu Temperaturforscher*innen. Gemeinsam bauen wir einfache Thermometer, experimentieren mit Wärme und Kälte und entwickeln anschließend schützende Behausungen für verschiedene Tiere. Dabei wird gebaut, ausprobiert, gemessen und entdeckt, welche Materialien besonders gut isolieren oder kühlen.
Mia Bertling studiert Grundschullehramt mit Hauptfach Biologie an der Universität Würzburg. Durch eine vorausgehende Ausbildung im Bereich Gestaltung (GTA) verbindet sie naturwissenschaftliche Themen gerne mit kreativem Arbeiten und möchte Kinder zum selbstständigen Experimentieren, Entdecken und Gestalten anregen.
Foto: © Jürgen Bertling
Walk-in-Workshop: Kollaborativer Heatmap Teppich
Samstag, 14.11.2026 / 10—13 Uhr
Workshopleitung: Sophie Ziser
Workshopsprache: Deutsch
Ort / Venue: Folkwang Universität der Künste, SANAA-Gebäude, Gelsenkirchener Str. 209, 45309 Essen
Keine Anmeldung erforderlich. Teilnehmende können flexibel kommen und gehen, es können zwei Personen parallel arbeiten (für immer ca. 5 Minuten). Teilnahme kostenlos.
In diesem Workshop tuften wir gemeinsam einen Teppich im Design einer Heatmap. Mit der Tufting-Gun wird Wolle durch den Stoff geschossen und so eine dreidimensionale textile Fläche gestaltet. Vorkenntnisse sind nicht nötig. Jede Person übernimmt einen kleinen Ausschnitt der Heatmap, so entsteht innerhalb von drei Stunden kollaborativ ein gemeinsamer Teppich.
Sophie Ziser ist Tufting-Künstlerin und studiert Kulturanalyse & Kulturvermittlung. In ihrem Studio Secco Studios in Bochum verbindet sie Kunst, Handwerk und textile Praxis. Ihr Fokus liegt auf niedrigschwelligen Zugängen zu textilem Arbeiten und der Vermittlung von Handwerk.
Foto: © SophieZiser
Foto: © SophieZiser
Workshop: MODE BEWUSST SEIN—Kleidung für eine heißere Zukunft
Samstag, 14.11.2026 / 14—17 Uhr
Workshopleitung: Nina Plum und Sabrina Schmidt
Workshopsprache: Deutsch
Ort: Folkwang Universität der Künste, SANAA-Gebäude, Gelsenkirchener Str. 209, 45309 Essen
Bitte für den Workshop per Email anmelden: innovative-citizen@fraunhofer.de
Teilnahme kostenlos.
Wenn vorhanden, gerne mitbringen: Größere Leinenhemden, ausrangierte Kapuzenpullover, Auto-Thermomatten, Nähnadeln, Ausrangierte Leinenbettwäsche oder Baumwollbettwäsche.
Was ziehen wir an, wenn 40 °C zum Alltag werden? In einem interaktiven Vortrag verbinden wir die Kipp-Elemente des Erdsystems mit Klima und Textilien und schauen auf das Jahr 2035: Welche Eigenschaften brauchen Materialien und Fasern in einer heißeren Zukunft? Wie muss sich Mode verändern, wenn Temperaturen steigen und Ressourcen knapper werden? Im anschließenden Upcycling-Lab entwickeln die Teilnehmenden aus gebrauchten Textilien ein eigenes Produkt – als Schutz vor Sonne und Hitze.
PLANET CARE SMALL STEPS ist eine Bildungsinitiative aus Düsseldorf von Nina Plum und Sabrina Schmidt. In ihren Workshops verbinden sie Klimaschutz, Nachhaltigkeit und Alltagswissen und machen globale Zusammenhänge praktisch erlebbar. Im Mittelpunkt steht die Frage: Wie kommen wir vom Verstehen ins Handeln?
Foto: © planet care small steps, KI optimiert
Foto: © planet care small steps
Workshop: Hitze trifft Daten: Stadtklima selbst messen mit der senseBox /
Heat meets data: measuring urban climate yourself with senseBox
Samstag, 14.11.2026/ 14—17 Uhr
Workshopleitung / -lead: Steffen Ciprina
Workshopsprache / -language: Deutsch / English
Ort / Venue: Folkwang Universität der Künste, SANAA-Gebäude, Gelsenkirchener Str. 209, 45309 Essen
Bitte für den Workshop per Email anmelden / Please register for the workshop by email: innovative-citizen@fraunhofer.de
Teilnahme kostenlos / Participation is free of charge.
Bitte bring deinen eigenen Laptop mit. / Please bring your own laptop.
DE
Wo wird es in unserer Stadt besonders heiß? Genau das lässt sich mit Messdaten von Bürger*innen sichtbar machen. Im Workshop machst du selbst Citizen Science: Du programmierst eine senseBox zu deiner eigenen Umweltmessstation, die Temperatur, Luftfeuchte und Feinstaub misst, und teilst deine Daten auf der openSenseMap. Dazu wählst du Sensoren aus und schreibst den Code selbst. Vorkenntnisse sind nicht nötig.
Dr. Steffen Ciprina ist Head of Education bei der re:edu GmbH und wissenschaftlicher Mitarbeiter in der Geographiedidaktik der Universität Münster. Er promovierte zur Klimabildung mit digitalen Medien und entwickelt zudem verschiedene Unterrichtsmaterialien.
EN
Where does it get especially hot in our city? Data collected by citizens can make exactly that visible. In this workshop you do citizen science yourself: you programme a senseBox into your own environmental monitoring station that measures temperature, humidity and particulate matter, and share your data on the openSenseMap. You choose the sensors and write the code yourself. No prior knowledge required.
Dr Steffen Ciprina is Head of Education at re:edu GmbH and a research associate in geography education at the University of Münster. He earned his doctorate on climate education with digital media and develops teaching materials.
Foto: © re:edu GmbH
Foto: © Steffen Ciprina
Workshop: Bier und Temperatur
Samstag, 14.11.2026 / 14—17 Uhr
Workshopleitung: Gerd Ruhmann
Workshopsprache: Deutsch
Ort / Venue: Folkwang Universität der Künste, SANAA-Gebäude, Gelsenkirchener Str. 209, 45309 Essen
Bitte für den Workshop per Email anmelden: innovative-citizen@fraunhofer.de
Teilnahme kostenlos.
Wer bei den Begriffen Bier und Temperatur nur an die ideale Trinktemperatur denkt, greift definitiv zu kurz!Zwar ist eine gute Kühlung sicher ein entscheidendes
Bewertungskriterium,den Charakter des Bierstils definiert sie allerdings nicht: Ein Pils bleibt ein Pils auch mit 25°C! Aber wo wirkt sich ein Temperaturunterschied entscheidend aus? In der Mälzerei? Beim Maischprozess? Bei der Gärung?Bei der Reifung? Ja!Bei allen genannten Schritten zu denen es auch Geschmacksproben gibt!
Gerd Ruhmann ist Braumeister im Ruhestand. Nach Tätigkeiten im In- und Ausland (USA/Spanien) verschlug es ihn aus Dortmund (Hövels Hausbrauerei) in den Nahen Osten (Unna/Lindenbrauerei). Inzwischen veranstaltet er Biertastings, Brauseminare, Foodpairings und Workshops rund um das Lieblingsgetränk der Deutschen.
Foto: © Barbara Neumann
